低端白酒里有很多化學添加劑，比如乙醇，甲苯等有毒有害物體。什么沒有這些東西呢?
酒里的主要成分就是乙醇，它并不是化學添加劑。甲苯等物質也不是添加進去的，是酒廠釀造技術不過關，釀造過程中殘留的。所以買酒要買大酒廠的酒，味道不管怎樣，起碼技術過硬，酒中有害物質殘留較少。
酒中甲醛的危害?
答:酒中不含甲醛，無甲醛。而甲醛是有毒物質會傷身！ 酒中主要成分是乙醇和水。 酒可以適度喝點幫助循環(huán)血液，但千萬不能過度洶酒，過度了會誤事且傷身。
酒中甲醛的危害?
酒中并不含有甲醛，含有乙醇。甲醛主要應用于化學工業(yè)、木材工業(yè)、紡織產(chǎn)業(yè)、防腐溶液 甲醛超標會導致甲醛中毒，導致頭痛、頭暈、乏力、惡心、嘔吐、胸悶、眼痛、嗓子痛、胃納差、心悸、失眠、體重減輕、記憶力減退以及植物神經(jīng)紊亂等。
酒中甲醛的危害?
有可能含有甲醛因為自制釀酒時會使用一些化學藥品，如果沒有按照正確的操作步驟進行釀造，則可能會使甲醛等有害物質殘留在酒中。 此外，如果使用的原材料質量不好，也有可能含有甲醛等有害物質。 應該注意釀造時的衛(wèi)生操作，選擇優(yōu)質的原材料，當然也可以通過一些測試媒介來檢測自己釀的酒是否含有甲醛等有害物質，確保自制酒的安全。
酒中甲醛的危害?
刺激人的大腦神經(jīng)。 酒中醛類是分子大小相應的醇的氧化物，也是白酒發(fā)酵過程中產(chǎn)生的。低沸點的醛類有甲醛、乙醛等，高沸點的醛類有糠醛、丁醛、戊醛、己醛等。
酒中甲醛的危害?
甲醛本身是含毒，如果酒中含甲醛超過規(guī)定的比例是不能喝的，我國對酒生產(chǎn)有國標，如果按國標GB/t10781標準釀造的酒可以放心喝，在購買時要看清有否國標，如沒有，不管什么價格不要購買，食品安全始終要放在第一位。
酒中有甲醇么?
有。 甲醇并不能直接產(chǎn)生白酒中的。甲醇，主要來源于原料中果膠的轉化，果膠是大量存在于果實當中的，經(jīng)過持續(xù)的高溫和發(fā)酵就會轉化成甲醇。那些喜歡自釀葡萄酒的朋友們，要小心了！
酒中有甲醇么?
應該沒有，但確實又有！ 甲醇是釀酒發(fā)酵過程中，反應不完全的產(chǎn)物，如果釀酒工藝和手藝高明，可以最大可能減少其含量，但絕對避免做不到
酒中有甲醇么?
有 甲醇、雜醇油主要是在釀造過程中，秸稈和稻殼等輔料中發(fā)酵產(chǎn)生，酒中含有微量甲醇不會影響人體的健康，國家最高標準是每公升0.4g。甲醇又稱羥基甲烷，是一種有機化合物，是結構最為簡單的飽和一元醇。因在干餾木材中首次發(fā)現(xiàn)，故又稱“木醇”或“木精”。用于制造甲醛和農(nóng)藥等，并用作有機物的萃取劑和酒精的變性劑等。成品通常由一氧化碳與氫氣反應制得。
酒中有甲醇么?
有甲醇。 因為酒中甲醇來源于酒精發(fā)酵過程中的一種不完全反應產(chǎn)物，不同種類的酒中甲醇含量不同，其中比如葡萄酒中甲醇含量較低，而白酒、威士忌等則可能含有較高的甲醇。 然而甲醇的毒性較大，攝入超標有可能危及人的健康。 在工業(yè)生產(chǎn)中，甲醇也是重要的有機溶劑和原料。 應用廣泛，如用于配制顏料，合成染料、染料中間體、香料、殺菌劑等。 一些黑心廠家為了降低成本，故意在酒精中添加甲醇，以此牟取暴利，嚴重危害人民群眾的身體健康。
酒中有甲醇么?
合格的酒中不應有甲醇。甲醇是一種有酒精味的液體，易燃，易揮發(fā)，有毒。不法分子用工業(yè)酒精勾兌的酒中，由于工業(yè)酒精生成中會含有甲醇，所以劣質不合格酒中可能會有。
白酒里面的沉淀物是什么?
白酒中的白色沉淀物的主要是亞油酸乙酯、油酸乙酯和棕櫚酸乙酯的混合物。主要是由于白酒發(fā)酵過程中的酯化作用所產(chǎn)生的。一般溫度低于101的時候，低溫導致這些脂類物質的溶解度降低，就會導致白色結晶的析出形成我們看到的白色沉淀物。這些白色沉淀物在溫度升高的時候又會溶于水中。一般白酒中出現(xiàn)白色沉淀物主要是和白酒的存儲環(huán)境有一定的關系，白酒存儲量大的可以將白酒放置在溫暖的庫房；如果存儲白酒數(shù)量比較少的話，可以將白酒放在60攝氏度的水中加熱后慢慢搖動即可。白酒中出現(xiàn)的白色沉淀只是結晶不是有害物質，這樣的白酒還可以喝。但是如果出現(xiàn)白色絮狀沉淀的白酒經(jīng)加熱后沉淀物仍然沒有消失的話就要小心了，千萬不能盲目引用。
白酒瓶子的內(nèi)塞是塑料的,會不會溶解在酒里面產(chǎn)生有毒有害物質?
塑料達到食品級，不會污染白酒。 若是塑料內(nèi)塞不合格，存在污染白酒的可能，主要考慮塑化劑問題?，F(xiàn)在很多企業(yè)對塑料（食品安全）內(nèi)是否含有塑化劑作為購進包裝物的條件之一。不排除小企業(yè)考慮成本問題，購買大企業(yè)的產(chǎn)品，這個不用擔心。
